米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
Mimi♥花蟹海鲜炖饭
海鲜炖饭是西班牙的着名料理,主要食材从最早的兔子及锅牛,到蔬菜及综合炖饭,加入了鸡、猪、牛,现在一般最常见的就是使用多种贝类的海鲜版本。我把一般常见的炖饭食谱稍微改编一下,变成东方口味的花蟹海鲜炖饭,爱蟹的老饕快趁这个季节嚐试一下! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团: /