虱目鱼粥 夏秋季节是虱目鱼最结实肥美的时候,今天就用司目鱼来做料理吧!虱目营养丰富,是蛋白质的良好来源。 除了蛋白质之外,虱目鱼的脂肪中包括Omega-3多元不饱和脂肪酸EPA及DHA,对于降胆固醇、保护心脏、促进脑部发育有益。 此外,虱目鱼还含有丰富的矿物质,如钙、磷、钾、钠、镁、锌,以及维生素A、B、C、E等,可以说是健康满分的食材。 粥 116 点赞 2177 浏览
竹笋炊饭 会苦的竹笋,可以去壳后,并在水里加一匙盐,完全煮熟后焖到降温,再将笋子泡在煮笋的水里,放冰箱冷藏过夜,便能将苦味几乎去除;再拿来煮汤、煮粥或快炒,也很适合拿来煮炊饭喔!香香脆脆的鲜笋,让炊饭口感更丰富,而且非常美味。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ / 米食 19 点赞 881 浏览