(蛋奶素/全素蔬食)明王炒饭
只要不加入蛋奶素甜不辣，这一道炒饭就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米笋、黑美人菇、高丽菜、青椒、日本茼蒿、烟薰豆皮、蛋奶素甜不辣及白饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大炒锅内先放入1杯水、切好的姜丝、切好的小玉米笋、撕好的黑美人菇，再加入1匙盐巴、4大匙麻油，盖锅盖，大火滚5分钟。
- 第二步：
大炒锅内放入切好的高丽菜、青椒和切好的蛋奶素甜不辣，盖锅盖，大火滚3分钟。 - 第三步：
大炒锅内确认仍有少水后，内放入白饭5人份及切好的日本茼蒿，加2匙盐巴、2匙茶油，大火快炒5分钟，搞定。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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