牛肉

牛筋干拌面

昨晚颱风呼呼正适合滷牛肉 冰镇过后大薄片肉细筋软Q 加宽大面淋上滷汁洒上青葱 天凉让人爱在家里面

彩椒牛肉丝

 这个大人孩子都爱吃的彩椒牛肉丝,其实在家做起来也非常简单。滑嫩鲜香特别好吃 ,又是一道快速美味的一锅到底美食! 不爱吃青椒的朋友,可以试试甜美的彩椒,不但看起来美味,吃起来甜甜脆脆,搭配鲜嫩的牛肉,都能多吃一碗饭呢!

牛筋膜味噌烧

软嫩Q弹的 #酱牛肉 了解一下,好吃到舔手的零嘴就属它了,炖的软嫩牛筋膜,可以下饭,也可以搭配小酌一番。

葱香牛丼

简单10分钟,油花漂亮的牛小排配上豪迈大把葱花放下去,打一颗香浓有机蛋,香喷喷的日式葱香牛丼开饭啰!!

家常料理系列-清炖牛肋条

清炖牛肋条采用一锅到底的做法,选择加入鸡爪一起炖煮,可以增加汤头浓郁多层次口感,牛肉原汁原味香气,搭配自然香甜蔬菜营养完整,简单步骤就能炖煮出非常适合秋冬的汤品,一起来看看。 【达米肉铺】 /

铸铁锅 红酒炖牛肉

好吃秘诀在于先将牛肉煎香和蔬菜炒过, 再倒入红酒炖煮. 我用的是台版玉泉特级红葡萄酒, 味道不输进口红酒, 味道非常Match!

当黑米遇上牛腩

谁说牛肉汤一定得配面? 配上养身又美味的黑米, 多一点点健康..... 有多一点点异国风味...... 多一点点随兴感......烹饪不就该如此?

法式红酒炖牛肉

【Beef bourguignon】 很多人觉得红酒炖牛肉很复杂,其实不会不会~只是炖煮要花比较久时间!牛肉先裹粉煎或直接炖两种我都有做过,怕麻烦的话可以直接炖省去煎的部骤,也很好吃喔!红酒我是用Cabernet Sauvignon,满适合用来做这道料理又很入门的选择。 -- 关于下厨,我想说的其实是⋯

番茄炖牛肉

利用四种蔬菜小火炖煮出甜味,加上牛肉的香气,是一道营养又下饭的料理,而且作法非常简单!