派塔
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派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！

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草莓布丁派

草莓布丁派

草莓的季节将近尾声，快来做个充满春天幸福感觉的草苺布丁派，使用市售的冷冻派皮，做法简单，但美味不减分喔!
派塔
懒人南瓜派

懒人南瓜派

省略了垫烘培纸或保鲜膜把派皮擀平的步骤，搓完面团后直接放进派模中压平，完全不影响最后的成果，懒人实验成功～
派塔

真材实料苹果派

真材实料苹果派
真材实料苹果派
真材实料苹果派
真材实料苹果派
跟着前辈学做菜之苹果派，苹果不要啃着吃了，做成苹果派，好吃一百倍，外酥里糯，想象不到的美味，介绍个做工有点繁琐的苹果派。所以既然要做了，就来个派对尺寸吧😆
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芒果千层派

芒果千层派

想吃芒果千层自己在家做,料足干净又卫生,收藏有时间做给家人吃吧，酸甜的芒果配合上饼皮，一个简单的午茶点心。
芒果
帕达诺奶酪塔

帕达诺奶酪塔

浓郁绵密的奶油奶酪塔,以咸香的帕达诺起司提出塔的甜味,细细在口中品尝,感受舌尖咸甜微妙的变化,是一道外表看似质朴却充满味觉层次的高雅甜点~ 追踪我的lg：#fifisculinarylab *塔皮作法请参考我的"浓醇覆盆莓巧克力塔"~
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甜味千层派皮

甜味千层派皮
甜味千层派皮
甜味千层派皮
甜味千层派皮
天气渐凉了，又到可以做千层派皮的时节了，这个派皮不太适合夏天做，因为奶油很容易融化，又因本身制作过程就比较长，如果奶油又融化那么整个时间会拉更久，而且也会影响到派皮成品的口感，所以！天凉好个秋，去年冬天我做的那款是无味的，吃起来比较不像外面那顺口，这次我改了一下配方加了点糖和白醋，不仅让皮变的好擀也与苹果饀和皮之间味道结合更紧密。 更多食谱/
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蛋白霜柠檬塔 柠檬派

蛋白霜柠檬塔 柠檬派

塔皮入口即化，柠檬酪和马林糖酸酸甜甜，呈现调和之美。 这个造型，是我在法国火红的节目「Qui sera le prochain grand pâtissier?」看到的，我把它改成不用模型就可以完成的方法。 实作视频
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芋头派

芋头派

因烤了一个南瓜派，妈妈说：冰箱里有芋头做成派因该也不错，所以改良了一下，结果真的很棒喔！烤时，屋里满满的芋头香．
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