泡芙
酥酥脆脆的外皮，搭配入口即化的内馅，泡芙一口咬下时的爆浆口感，总是让人欲罢不能！内馅除了最经典的卡士达酱，也可以放入鲜奶油、巧克力、冰淇淋，甚至搭配新鲜水果等，非常多变化！
【法式奶酪泡芙】疗愈的深夜甜点
这道是法国的开胃菜，外型鼓鼓的模样非常可爱，面团里加入乳香味浓厚的焗烤用奶酪丝、胡椒粉、培根或火腿调成咸味，吃起来与一般市售不同，热热的吃较酥脆内层湿软，放冷后口感就有一点点像可颂， 两种都好吃，当然吃之前再稍微用烤箱烤一下，热热的香气与酥脆度会让泡芙更好吃！
不失败脆皮泡芙（细节✚秘笈大公开）
制作泡芙真的要非常的细心，做法有非常多小细节需要注意，一个步骤疏忽很有可能就整盘失败了，因此请详细看过每一个步骤，这边先预祝🎊大家成功🎉🎉 下方由于版友提问，再增加✧简易鲜奶油✧的配方跟做法💪💪
