茄子

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茄子的盛产期为5月至12月，茄子中含有维生素P，可防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。茄子所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中，因此烹调茄子时尽量不要削皮，且不要长时间的浸泡，才能吃得到茄子的营养

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鱼香茄子盖饭

用茄子与猪绞肉烹煮的鱼香茄子有菜又有肉来搭配热腾腾的白饭简易的煮一道菜淋林在白饭上 10分钟就可快速上桌的美味盖饭

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轻食茄肉春卷

应用春卷皮变化内馅让春卷有有不同内涵，将甜脆的高山高丽菜和麻糬茄做适度的搭配，以贡丸肉浆趁底，高丽菜肉馅上搭，让紫色软糯茄片置中，薄油煎至四面金黄，外皮脆内馅香甜多汁，以当令食材做不同的变化，适度调味，简单少油健康好吃。欢迎大家一起动手做起来。

茄子 117 点赞 3109 浏览

咸鱼茄子

咸鱼茄子算是中国八大菜系中的粤菜系，这道菜的咸鱼口味咸鲜，茄子吸收了咸鱼的香气，加上滑软的口感，入口后保证会让你回味无穷阿~阿~阿~阿~阿~ 如果觉得咸鱼茄子配饭太可惜，那可以考虑再加点芡粉，放入冬粉，让冬粉尽情的吸收咸鱼茄子的香气~ 就变成一道咸鱼茄子粉丝煲了!! 快来一起开伙吧~ 同步更新在 :

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