茄子
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茄子的盛产期为5月至12月，茄子中含有维生素P，可防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。茄子所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中，因此烹调茄子时尽量不要削皮，且不要长时间的浸泡，才能吃得到茄子的营养

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塔香肉末茄子

塔香肉末茄子

不爱软烂茄子，记得在切完之后马上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九层塔，九层塔的香气非常迷人，搭上白饭真的是一流的呢
茄子
。三杯茄子。

。三杯茄子。

茄子除了清炒、凉拌，炒三杯也简单好吃。 ～*快速料理*～
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塔香酱炒茄丝

塔香酱炒茄丝

茄子和九层塔一起真的很对味,重点一定要酱油提味,超香又入味,配饭超棒的!!
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。酱烧茄子猪肉。

。酱烧茄子猪肉。

茄子加上猪肉片，加上豆瓣酱炖煮成酱烧茄子猪肉，好吃下饭，白饭可以多吃好几口。 ～*家常料理*～
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塔香肉酱烧茄子【教你茄子如何不变黑？】

塔香肉酱烧茄子【教你茄子如何不变黑？】

加上肉酱一起炒，味道瞬间升级，香辣简单又好下饭。 在疫情期间，常常在家下厨，利用手上现有的食材，帮菜色做变化，方便快速！ 怎么做？茄子不用油炸，又可以保持油亮的紫色？这篇食谱都会一起说明……
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茄子白酱烧豆腐

茄子白酱烧豆腐

豆腐煎香香，炒个茄子肉末白酱，淋在豆腐上，吃起来齿颊生香，浓郁又美味~ 部落格相关图文:
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