原为戚风蛋糕(杯子蛋糕版11杯)
第一次尝试原味戚风蛋糕.恩~很久没吃过了!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将A蛋黄搅拌+白砂糖搅匀+食用油+鲜奶or白开水+香草精+低筋面粉(过筛)
- 第二步：
蛋白电动搅匀+白砂糖(分三次加入)蛋白霜挺立+1.面糊(分二~三次) 从底部往上绕圈拌匀至柔软蝴蝶结痕的浓度
- 第三步：
最后将拌匀的面糊装进蛋糕专用杯子 预热 150度 10分钟 烤熟 175度 35分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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