雪菜炒豆干（全素）
很下饭的家常菜，做好拿来拌饭拌面也很好吃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：雪菜稍微清洗后切碎，杏鲍菇跟豆干切丁，辣椒和姜切末。（雪菜可视咸度稍微泡水）
- 第二步：
豆干丁先下锅炒香，炒至表面略焦。
- 第三步：
加入杏鲍菇丁一起炒，炒香、炒干后盛起备用。
- 第四步：
姜和辣椒先下锅爆香。
- 第五步：
将雪菜下锅炒香。
- 第六步：
将炒香的豆干丁也下锅拌炒。
- 第七步：
再下调味料，和一点水，等味道融合、水收干就完成了！
- 第八步：
炒好的雪菜豆干拿来拌饭，包成饭糰也很好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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