《日式炒芽菜》大小姐二少奶
最爱的日本小吃，回家后尝试煮，风味十足，简单好味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热镬落姜片炒芽菜，芽菜炒到7成熟会开始出水，便盛起备用。
- 第二步：
热镬加油炒香烟肉／培根至金黄色，将芽菜回镬加(调味料)及葱段再炒至干身。 - 第三步：
热镬滚油煎太阳蛋，放在芽菜上，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
-热镬不加油(白镬)炒芽菜可除草青味，姜片去寒凉。-芽菜越炒越出水，所以炒完放一会倒去水份再回镬会较干身。
-调味料用万字酱油及在上碟时加少量木鱼碎更有日本风味！
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