软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族,事实上花枝又称作乌贼、墨鱼,因为它们都是会喷墨汁的海洋生物,而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明,如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色,则代表不新鲜,如果眼睛呈现透明水亮的感觉,就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
老木的★☆蒜泥小卷儿☆★
料理不用向餐厅一样, 要大火、要多油、要重咸才叫好吃 只要食材新鲜,中火少油少盐~一样美味!!! 以下都可以买到,不用再去超市或市场买不新鲜的渔获了~~
夏日配酒必备姜丝炒小卷-对时海鲜料理教室
爸爸最爱的夏日必备下酒菜 ---「姜丝炒小卷」高营养又富蛋白质,煮给爸爸吃这个最好!我们帮您把料理包都准备好了,欢迎来逛逛、嚐嚐: