软体海鲜
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花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。

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大人版-糖醋花枝

大人版-糖醋花枝

非常简单又好吃，无油无盐又好健康，但我无辣不欢、无酒不乐，我将它改成了大人版的「糖醋花枝」非常下酒!!
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ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ

ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ

今天买到特级小卷，个头儿比一般小卷来得大，而且有先水煮过，ㄚ曼达想要买回家给大家嚐鲜，简单的用豆豉来调味，搭上青葱，小卷ㄦ也可以变主菜！
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ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈

ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈
ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈
ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈
ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈
鱿鱼的煮法通常都是烧烤或是炒，今天ㄚ曼达把他拿来酥炸，然后再与咸鸭蛋结合，是一道香酥可口的下酒菜，吃辣的朋友可以加一点辣椒下去一起炒，这也是老少咸宜的一道料理喔！
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酱烤小卷镶饭

酱烤小卷镶饭

将饭填入小卷里一起烤熟，吸收小卷汤汁的白饭充满鲜味，抹了烤肉酱的小卷烤过后香气扑鼻，吃在嘴里真开心阿! *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!)
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▊ 糖醋泡菜小卷头 ▊

▊ 糖醋泡菜小卷头 ▊
▊ 糖醋泡菜小卷头 ▊
▊ 糖醋泡菜小卷头 ▊
▊ 糖醋泡菜小卷头 ▊
每当川烫后的小卷时～ 大伙总是先食用身体的部位， 而小卷头通常都是被留下来的菜尾。 所以～ 把这个剩下来的菜餚，给予重新的调味， 没多久～ 一样全部吃光光。
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