软体海鲜

快速上菜~凉拌透抽大头菜

大头菜的产季在每一年的12~4月, 看似无味又平凡的根茎作物, 拿来凉拌/煮汤或搭配主菜 都能自我表现/衬托、平衡的非常美味 这次搭配鲜味透抽~ 脆脆加上Q嫩,实在好滋味^^

泰式凉拌中卷

泰式凉拌中卷 / 给新手的料理教学 酸酸甜甜辣辣的泰式酱汁 搭配海鲜类都超级对味的啦 高清画质视频:

葱爆双鱿

记得小时候看妈妈将透抽切花刀,速度快、呈现效果又漂亮,当时觉得是门神技阿! 待到自己进厨房,却会分不清应该划哪面才会让透抽漂亮的卷起来,因而闹出许多笑话。 这其实是很简单的技巧,俗话说『熟能生巧』多练几次就没问题,或者咱秉持耐心慢慢切也能做出漂亮的花卷。 虽是简单的技巧,多了花卷的透抽上餐桌,就是比没花卷的透抽,多了几道美味~ 哈!

小卷饭(透抽饭)

这道小卷饭(透抽饭) 需要花点功夫,但是一次作起来可以冷藏保存,要吃再加热或是放置室温回温即可使用,冷的也好吃

金莎小卷(花枝)

说真的我对于小卷.中卷.大卷...............没有大卷,我常常傻傻分不清楚,总之都很好吃就是了!请原谅我的不专业..........orz 超下饭的!

番茄炒双鲜

发泡鱿鱼跟透抽在市场上都很容易到,红白颜色的食材加上绿色的蔬菜,增加了食物的美味。 追踪最新食谱,天边的家粉丝专页

生炒花枝

没有复杂的调味,只要一瓶牛头牌原味高汤(昆布海鲜风味)及乌醋就能完成这到满口鲜味的料理♥