小卷拌饭
黄、绿、红......缤纷的色彩,总是吸睛 也让人食慾大开 小卷咸香下饭、腌黄瓜解腻开胃 一样简单做、低油烟 推荐给大家
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切丁,洒点盐抓腌一下,静置20分钟,让小黄瓜出水,用白开水将盐份洗去后,沥干水分,加入糖、白醋混合均匀后,放入冰箱冰镇至小黄瓜入味(约1小时即可入味),腌好备用
- 第二步：
锅内放少许油,煎香小卷备用(锅子不用洗,继续炒蛋；一来省事,二来用爆香小卷的锅煎蛋更香)
- 第三步：
蛋液加少许盐、水、米酒拌匀,入锅炒碎碎备用(锅热倒入蛋液,边边开始凝结时,用打蛋器不断画圆圈搅拌,就可以轻鬆炒出碎蛋啰) - 第四步：
取一大盘,放入白饭、小卷、碎蛋、小黄瓜一起拌一拌,就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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