照烧花枝镶肉

夏日的厨房就像战斗营一样,儘量不用大火煎煮炒炸及口味清爽的料里最受欢迎了! 甜甜的照烧料理做法简单又开胃,不失为夏日料理的好选择喔,来一尾照烧花枝吧,有没有身在海底世界的感觉呢♥ *欢迎光临【凯莉兔的料理party】
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材料单

  1. 2条花枝
  2. 100g[绞肉]猪绞肉
  3. 2大匙[绞肉]玉米粒
  4. 5朵[绞肉]香菇
  5. 3大匙[绞肉]酱油
  6. 适量[绞肉]五香粉
  7. 1小匙[绞肉]盐
  8. 4大匙[照烧酱]酱油
  9. 1大匙[照烧酱]砂糖
  10. 1大匙[照烧酱]鲣鱼露
  11. 2大匙[照烧酱]味醂
  12. 50ml清酒
  13. 适量芝麻
  14. 适量唐辛子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [绞肉]所有材料混和备用(香菇要先泡软后切小丁)
    照烧花枝镶肉的加工步骤
  2. 第二步:
    花枝去除内臟洗净后将[绞肉]填入(约8分满即可),放入锅中,倒入清酒闷约10分钟
  3. 第三步:
    将多余汤汁倒掉,倒入[照烧酱],不时翻动花枝使其均匀沾上酱料,待酱汁稍微收干即可
  4. 第四步:
    切成适量大小,再抹上些许照烧酱汁并洒上芝麻、唐辛子即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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