三杯鱿鱼圈～无砂锅简易版
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把姜切片、葱切段（葱白跟葱末要分开）、辣椒切成丝（如果你很喜欢吃辣，可以就切块就好，我是因为我把辣椒籽去掉了）、蒜头切成片、九层塔洗好挑过。
- 第二步：
倒入麻油、蒜头、姜片、辣椒准备爆香。
- 第三步：
炒出一定的香味后，在把新鲜的鱿鱼圈放进去一起炒。
- 第四步：
加入一汤匙的酱油、一汤匙的蚝油、一小汤匙的砂糖（蚝油已经有一点甜度了、糖就不要太多
- 第五步：
加入一点点水、一点米酒，盖上锅盖闷烧一会
- 第六步：
煮15-20分钟，加入葱段
- 第七步：
等汤汁收得差不多了，最后再加入九层塔拌炒。 （这样是比较简单，九层塔也会比较漂亮，但九层塔就没有什么香气，如果希望九层塔有味道，就另外开一个锅用麻油去爆香，再加在一起。
- 第八步：
最后撒上白芝麻，完成❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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