烧烤透抽温沙拉by恋恋家
蕃茄、洋葱、小黄瓜是家中冰箱的百搭天王王后，怎么料理都不会出错，微酸的油醋酱汁和热热刚煎好的透抽一起搭配，味道很清爽~~吃的开心 欢迎来到恋恋家找寻其他好滋味： /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
透抽将腹部内臟清除干净保留外皮洗净沥干水份用纸巾擦干，放入容器倒入米酒、盐曲、姜片拌匀放入冰箱冷藏腌10分钟。另将小黄瓜切滚刀块，红蕃茄切片，洋葱切丝泡水去辛辣味沥干水份。
- 第二步：
取容器将油醋酱拌匀，依喜爱调整油醋酱材料比例。烤盘淋上少许橄榄油并用纸巾将烤盘均匀刷上油，加热后放入透抽煎至两面焦黄香气四溢后取出切成圈状。
- 第三步：
将小黄瓜、蕃茄片、洋葱丝、香菜叶、黑橄榄、酸豆放入容器，放入烤香的透抽后淋上油醋酱，将材料拌匀即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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