泰式海鲜沙拉
夏天必学，清爽无油料理！酸酸甜甜，全家大小都喜欢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大虾仁清洗干净滚水川烫颜色变红捞起放柠檬冰水冰镇降温后沥干水份备用
- 第二步：
中型软丝一隻清洗干净滚水快速川烫再次水滚捞起放柠檬冰水冰镇降温后沥干水份备用
- 第三步：
1、小蕃茄对半切开备用 2、小黄瓜切斜条状滚水放盐川烫一分钟捞起放冰水冰镇降温后沥干水份 3.芹菜滚水放油川烫再次水滚捞起放冰水冰镇降温后沥干水份
- 第四步：
1.紫洋葱滚水川烫再次水滚捞起放冰水冰镇降温后沥干水份 2.杏鲍菇滚刀切块滚水放盐川烫再次水滚捞起放冰水冰镇降温后沥干水份
- 第五步：
3.香菜清洗干净，冷开水浸泡后沥干水份切小段备用
- 第六步：
酱料食材： 蒜头切碎 泰式辣椒酱 鱼露 柠檬汁 和风酱油 糖 全部拌均匀
- 第七步：
找一大容器放入所有备用食材、酱料食材，带手套拌均匀装盘，冷藏保存，最好当天食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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