蚂蚁上树(辣炒冬粉) 这道又辣又香的川菜料理非常好下饭 晶莹弹牙的粉丝吸满了辛香料跟辣豆瓣酱的汤汁配上爆香的肉末真的非常香辣带劲 因碎细的肉末分布在粉丝上,跟爬上树的蚂蚁很像所以叫蚂蚁上树 网志: 省钱 113 点赞 1847 浏览
简易自制食盐 天然万用盐,盐曲盐分较低可取代一般盐降低肾的负担外,盐曲在发酵过程中产出的酵素,也可分解蛋白质里的氨基酸软化肉质,此外,盐曲腌渍食材能让美食味道更加温润醇厚,使用在鱼类上能有去腥效果,腌渍蔬菜也可去生味提升鲜甜度; 省钱 17 点赞 1840 浏览
韩式杂菜 韩式杂菜几乎是在每一部韩剧当中都会出现的食物,普遍度大概就好比大酱汤、醒酒汤、年糕等等一般 杂菜简单来说就是加了各式蔬菜的韩式冬粉 韩国冬粉成分与台湾不同,原料是用地瓜,而非绿豆或是马铃薯,吃起来Q弹,煮起来也不会糊糊的 上回托有人从韩国带了一大包韩式冬粉,煮一次大约三至四人份,热吃、常温吃、凉吃都很适合 省钱 113 点赞 1656 浏览