虱目鱼
虱目鱼是七十年代我国台湾省从印尼引进，后广东省汕头等地区试养成功，适合我国南部沿海地区推广养殖。又称为状元鱼、牛奶鱼，有丰富的蛋白质、维生素，低热量、低脂、低胆固醇。虱目鱼含有维生素B2、维生素A、维生素E、烟碱酸、DHA、EPA、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养素，蛋白质也非常丰富，钾与钠的比例含量多，容易被人体吸收，因此夏天流汗时，电解质大量流失，人体容易虚脱，这时来碗姜丝虱目鱼汤，补元气最适合。
泰式柠檬酸辣虱目鱼(烤箱料理)
泰式酸辣柠檬鱼居然食材简单、容易取得，而且作法也超简单，只要有电锅、瓦斯炉就可以完成！并挑选有牛奶鱼之称的虱目鱼，搭配我新入手的烤箱拥有蒸烤功能，所以这道料理，就选择用美萃 双层蒸气旋风9L烤箱完成！ ❤更多食谱文：
四神汤【卡特莉的立冬进补】甜的喔~ ♥
对于四神汤是甜的这件事，我一直觉得很不可思议，就好像是客家朋友觉得四神汤是咸的这件事非常古怪一样。 我的客家朋友跟我说，小时候他阿嬷都给她喝甜的四神汤，但因为他妈不会煮饭，所以她也不知道怎么煮。 是说，甜四神很有童趣ㄟ!! 蒐集资料之后发现，做起来也不麻烦，当作早餐或宵夜的甜汤感觉将将好，真是太喜欢了！^^
10分钟快煮鲜美虱目鱼肚汤
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 10分钟煮汤真的很简单，单纯加热烹调只要5分钟，不要再说你没有时间让自己吃得营养又美味，虱目鱼肚丰富蛋白质，易熟快煮没问题，鲜香软嫩易消化，用一碗汤简易为家人补足营养吧～
