手作面包

面包18---台式葱花咸面包

这个台式葱花咸面包是我那个时代台湾传统面包的正宗,也是我全家的最爱。回忆是种很奇特的东西,小孩们对台湾捷运站里面包飘香的印象特别深刻,尤其是这种葱花面包的香味。现在暑假有空,而且夏天做面包很容易发,所以我家的面包店就又出炉了,今天就做这个香葱面包,特香啊,妹妹连吃三个还停不下来😜

菠萝伯爵面包

好吃的菠萝面包,自己做减少一点外皮的甜味,面包体加入伯爵茶,增加茶香!变化出不腻口的菠萝面包!好吃的面包与你分享。 Viola料理师幸福餐桌 /

汤种菠萝面包

菠萝面包是许多人心中台式面包的首选!用汤种法制作,面包的保湿度较高,口感也比较松软~

葱花面包 *低温发酵*

葱面包真的是台式的代表作,一款千年不败的经典。 喜欢的吴宝春面包之一也是葱面包,用橄榄油制作的葱馅吃的是一份记忆和安心。这次在整形上加入了自己的巧思,长相和仿间的葱面包不太一样。 详细做法请见: /

奶酥面包 *低温发酵*

在所有的面包中,最喜欢的还是台式面包,甜甜又软Q的口感真的很讨喜。对奶酥有着独特的情感,大概是小时候太爱吃奶粉的缘故吧!这次自己动手做了一个回忆也做一个安心。 详细做法请见:/