手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
葱花面包(水合法+低温发酵法)
充满青葱香气,牵丝软绵绵的口感,做法简单又省力。利用低温发酵方法,让不能一次把面包做好的上班族或忙碌的妈妈们,可以在上班前或睡前把面团打好,回家跟有空时再继续制作后续过程喔!
坚果手撕面包【气炸料理】
表皮酥香内层软嫩,加入综合坚果兼具营养;第三次作手撕面包,成功! 由于前二次完全依照网络配方使用气炸锅却失败,靠近底层都有少许半生熟面团;因此自己调整配方、温度、烘烤时间;总算~ 🎉