奇异果虾鬆
当季奇异果加上有着酥脆口感的虾鬆，酸甜滋味让虾鬆美味更有层次。试试看! 这是一道夏日清爽料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1. 将所有材料切成小碎丁 2. 莴苣洗好泡冰开水，口感会更清脆 3. 馄饨皮切成小方块状
- 第二步：
白虾去壳去虾泥再切小块状以少许盐巴抓过备用
- 第三步：
馄饨皮切小方块状备用
- 第四步：
炸馄饨皮过程中需不断翻炒才能上色均匀喔!(我没使用太多油炸馄饨皮)
- 第五步：
捞起以吸油纸吸掉多余油份备用
- 第六步：
先爆香洋葱，再加入白虾
- 第七步：
白虾转红后加入豆薯及芹菜拌炒以盐和胡椒粉调味即可关火
- 第八步：
接着加入炸好的馄饨皮稍微拌一下就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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