素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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蒜香蕈菇意大利面

蒜香蕈菇意大利面

今天做一道蒜香清炒意大利面🍝，一口沦陷！奶油蒜香意面 好吃到舔盘，搭配喜欢的菇类。也可以煎几片纯素培根搭配，口感更丰富。
五辛素
清炒牛蒡

清炒牛蒡

牛蒡又叫东洋参，俗称“白肌人参”，用鲜牛蒡炖小鸡、炖大鹅、炖老鳖，美味又营养。牛蒡有「东洋人参」之称，对身体和肠道十分有益，但坚硬的外型和质感有时令人却步。今天简简单单，用酱油、糖和麻油清炒，入口咸中带甜、质地清雅爽脆，从此也能多多食用啊。
全素
九层塔烘蛋

九层塔烘蛋

九层塔是哪里的“塔”，不是宝塔镇河妖👏👏来吧，大家看看吧。烘蛋难在于火候，刚开始煎得不漂亮或含油也没关係，勤加练习就会越来越上手。
奶蛋素

奶油乳酪与小黄瓜三明治

奶油乳酪与小黄瓜三明治
奶油乳酪与小黄瓜三明治
奶油乳酪与小黄瓜三明治
奶油乳酪与小黄瓜三明治
早餐三明治这样做，你还会赖床吗？奶油乳酪后不论是做成点心,或当成抹酱都很美味! 加了奶油乳酪的贝果和小黄瓜三明治,是我在国外生活后发现的美味.简单朴实的食材,却带给味觉及身体上无比的美味和清爽!在炎炎夏日,动动手将小黄瓜和纯植物的奶油乳酪搭配在一起做成的小黄瓜三明治,让身体和味觉清凉一下!
五辛素

此菜可当成主食，做法简单营养又美味、凉拌菜的宜兰素ㄚ赏，什么时候吃都对味!烟熏香气的素ㄚ赏，有着Q弹札实的口感，搭配调味过的小黄瓜、碧玉笋等新鲜食材，层次丰富的口感，绝对是一道抢手烹任！
全素
花椰菜米豆奶粥🌿

花椰菜米豆奶粥🌿

这道花椰菜米豆奶粥的配方也太绝了吧，好喝哭了！一股浓浓的奶香味，红豆软烂绵绸，燕麦米口感弹牙，这样的搭配简直完美！ 最佳减醣美食-花椰菜米豆奶粥，用花椰菜米代替白饭、豆奶为汤头，搭配喜爱的食材，口感令人为之惊艷，忍不住再多吃一碗，能提升免疫力帮助肠道顺畅，快跟着观音山主厨，一起素食美食简单做吧！​
全素

椒麻凉面🍜

椒麻凉面🍜
椒麻凉面🍜
椒麻凉面🍜
椒麻凉面🍜
但凡早点知道这个面🍜，我都不会天天点外卖，天气热吃不下饭？快来一碗冰凉爽口的家常凉面，只要酱料配比把握好，麻辣鲜香够滋味，没人能猜出来你是厨房小白✨喜欢麻辣味的赶紧动手试试👌
五辛素
泡菜烧豆腐

泡菜烧豆腐

豆腐这样做比肉都好吃😋特别下饭又开胃，喜欢的家人们请收藏，韩式泡菜很方便好用，可以直接吃，也可以与其他食材一起美食。 我自己是时常备一罐在冰箱里的，，记得多煮点米饭，我是做梦也没想到豆腐还能这样做～～
全素

软Q紫米饭🍚

软Q紫米饭🍚
软Q紫米饭🍚
软Q紫米饭🍚
软Q紫米饭🍚
软糯糯的紫米饭，一口下去超治愈，炊饭时添加少许糯米能增加黏性和Q度，但又不至于难以消化。超简单的紫米饭，光看外观就很疗癒💜
全素
新素卜肉🌿

新素卜肉🌿

纯净纯素菠萝咕咾肉做法分享给家人们，这个季节正式吃，在家就能做出特色美食! 炸至金黄色的素卜肉，外酥内嫩，香气十足，令人胃口大开，是一道下饭的好美食，快快收藏吧。
全素