素食/蔬食

牛蒡野菇丼饭【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是猫家餐桌上的常客,只因牛蒡素为平民价格、贵族营养的好食材。无论是蒸菜饭、熬豚汁、作盖饭,抑或是酱炒、钿煮都美味。另外,牛蒡外皮中的皂苷还具有减重的功效,因此料理牛蒡时只须用菜瓜布将外皮刷洗干净即可,千万别削除丢弃喔!这道低卡蔬食的牛蒡野菇丼饭,利用拥有浓醇酱香风味底蕴而不死咸的酱油露、味醂和清酒调味,融入时蔬野菜的鲜甜,味甘芳醇,您也来试试,和猫家一起健康养生吧!

韩式泡菜辣拌蒟蒻金针菇

直接用现成的韩式泡菜来做凉拌菜, 简单省时又蛮好吃的~ 一次做多一点放在保鲜盒里, 冷藏可以保存2-3天~ 网志版:

葱花面包-很多葱的苍阿胖

南半球主妇要买到台味浓浓的苍阿胖真的不容易!!正逢现在春天~葱价不像冬天飙涨!!来制作很多葱的葱花面包满足想吃台湾味道的自己~在烤箱中的葱花面包葱香四溢~一闻就充满记忆中的台湾味与美味~等不及它们快快出炉来享用了!

蔬菜包子(五辛素可)

内馅新鲜翠绿~满满蔬菜的蔬菜包子~吃起来非常清爽~因有爆香的香菇与炒入味的素肉~整体吃起来非常具有香气!!偶尔换换口味~蔬菜包子会是很好的选择

健康素食料理,蔬菜意大利面

阳光渐渐短少的新英格兰秋季来道愉悦的料理吧!Pasta Primavera 是道口感清爽的意大利面,带点巴萨米克醋的微酸,色彩缤纷,看了也开心!