素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
全素低糖巧克力布朗尼
这是一款🈚️麸质 🈚️面粉 🈚️蛋 🈚️奶 的全素布朗尼(装饰的冰淇淋除外哦) 家中长辈不能吃到太多糖质，所以今年决定做这样的低糖布朗尼当作母亲节蛋糕！ 冷藏过后口感比较扎实，退冰后常温吃会比较软糯湿润～ 做法非常简单滴 只需要果汁机➕喇一喇就可以 完全适合懒人、新手或是设备没那么齐全但是想尝试烘焙的人🥰🥰
新猪肉墨西哥卷饼 (奶素/纯素)
爱吃墨西哥料理的素食使者们，是不是想念有绞肉的香味，或希望素食的卷饼可以多一点口感，好奇平常加了绞肉是什么味道呢？ 或者是没吃过墨西哥料理很想尝尝看？ 快来看看如何用OmniPork新猪肉变出美味卷饼吧！ credit to 婉儿 👉
广岛菜炒杏鲍菇（全素）
从种菜的朋友那得到了一把有机广岛菜，没吃过不知如何料理，朋友说这类的菜可加入菇类一起炒，提升鲜甜味。广岛菜吃起来很像菜味更浓厚、更鲜美的青江菜，这样简单料理后非常美味。
