素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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~蒜味四季豆~

~蒜味四季豆~

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
全素

蒜味金沙四季豆

蒜味金沙四季豆
蒜味金沙四季豆
蒜味金沙四季豆
蒜味金沙四季豆
汆烫过的四季豆青翠碧绿，裹上浓浓蒜香的金沙咸蛋黄，再缀以几点红辣椒末，好看好吃香味十足。
奶蛋素
凉拌干酪四季豆

凉拌干酪四季豆

这是前阵子与几位料理达人和一位主厨一起在夏厨拍摄料理学来的... 主厨真的很厉害..利用剩余的食材做了一道香料干酪蕃茄给大家品尝，Q妈凭着还有些记忆的口感，也小小变化搭配了四季豆做个凉拌料理，超爱这口味的!主厨--谢谢你给我灵感啊!
奶蛋素
茄汁三色四季豆

茄汁三色四季豆

当妈妈的总是常常烦恼,孩子不爱蔬菜怎么办~ 没关系只要炒菜过程中增添这一味~好吃的番茄酱 相信今天一定吃光光!!拿来拌饭也很搭喔
全素
当归姜煮皇帝豆(电锅版)

当归姜煮皇帝豆(电锅版)

市场里一堆堆碧绿的皇帝豆、吸引着我的目光，不管蒸、煮、炒、炸皆是美味，烹调后的口感松软、对年纪大的长辈和幼幼小朋友来说是~好食! 皇帝豆内含皂素抗氧化、也是优质蛋白质来源呦!
全素
御园花开(皇帝豆)

御园花开(皇帝豆)

最近菜摊里多了一个蔬菜~皇帝豆,大大的豆荚,令人看了真是爱不释手.似乎在呼唤着我~赶快买我回去煮吧! 盛产皇帝豆季节到了,香酥的豆香带来一天的美好!
全素
葱蒜四季豆炒豆腐

葱蒜四季豆炒豆腐

豆干切大块炒，入味又弹牙，配上香辣四季豆，香喷喷，好下饭！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:
五辛素