素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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[6M宝宝] 地瓜叶粥

[6M宝宝] 地瓜叶粥

开始尝试绿色叶菜类，想来想去不知道从哪种蔬菜开始好，最后还是看农夫市集卖什么我就做什么---地瓜叶。 做完之后的"菜味"很重，本来怕阿妞妞不愿意吃，但她一如往常表情平静的吃光了。 这周便便次数也变得比较频繁就是了。
全素
超简单好吃的~烫空心菜

超简单好吃的~烫空心菜

因为住的空间小，平时开伙都以清淡为主；减少室内油烟，烫青菜是单身族或小家庭最简单又健康的饮食~简单的食材，甚至比外面餐馆或面摊还美味~
全素
奶油空心菜

奶油空心菜

因为去逛黄昏市场手贱买了不知道要怎么料理的金针菇回来，刚好冰箱还有空心菜，于是就把奶油和这两道菜混起来炒，加上胡萝卜丝，三种食材的甜味混搭奶油味道相当不错 :D
奶蛋素

美味青翠的烫地瓜叶

美味青翠的烫地瓜叶
美味青翠的烫地瓜叶
美味青翠的烫地瓜叶
美味青翠的烫地瓜叶
地瓜叶高纤高铁、味甘、性平，有补中益气、 生津润燥、养血止血，以及通乳汁等功效，可说全身宝。 但是地瓜叶处理起来很麻烦，平时我不煮的><所以到餐厅用餐常会点地瓜叶这道菜， 有一次餐厅是用烫的、最特别是加了破布子，让不吃地瓜叶的儿子都说：「原来地瓜叶这么好吃」。 因为地瓜叶富含铁质，所以炒过后容易发黑，让小朋友没胃口。 阿基师教我们说：炒地瓜叶要加热水不能加冷水可避免发黑，烫地瓜叶用热水自然青翠。
全素
地瓜叶

地瓜叶

住家附近有个原住民市场，那里卖的青菜大把又便宜，几天前在上班途中买了一把地瓜叶，分三次来煮，今天终于出清了﹗
五辛素