素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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[素年菜]糖醋素明虾

[素年菜]糖醋素明虾

电视食谱(好像是美食凤味?)， 因为很简单，所以试看看， 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道， 每个吃到的人都说：嗯~~好吃！ 带着质疑的态度我也夹 一"隻"吃：嗯~果然好吃ㄟ~
全素
。秋葵煎蛋。

。秋葵煎蛋。

秋葵很营养，但不太能接受没味道黏黏的口味，用剩的少许秋葵，加入蛋液ㄧ起煎，好入口又美味。 ～*快速料理*～
奶蛋素
麻辣药膳臭臭锅汤底🌿

麻辣药膳臭臭锅汤底🌿

你们喜欢吃次哪些闻着臭，吃着香的火锅呢，药膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐独特的风味，加入菇类食材，绝对是最佳搭配，搭配喜欢的当季蔬菜，既享受又养生，快跟着观音山主厨，一起素食烹任简单做吧！​
全素
椒盐四季杏鲍菇

椒盐四季杏鲍菇

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
五辛素
凉凉腌黄瓜❤️

凉凉腌黄瓜❤️

夏季开胃小菜酱黄瓜，一次做十斤不够吃，冰冰凉凉嘎嘣脆今天中午想自己在家里烤肉❤️天气热烤肉总会想来点爽口的开胃小菜❤️ 便收刀衝去全联买了小黄瓜回来给刘先生好好腌一波😂
大黄瓜
南瓜红龟粿

南瓜红龟粿

参考马来西亚Auntie Liew食谱，试做红龟粿的笔记，成品还不算很满意，有兴趣的可以试试。 🍡相关食谱：「南瓜咸汤圆」、「红豆汤圆」、「客家茴香咸汤圆」
全素