下酒

【酒香蛤蜊】大盘过瘾

炒蛤蜊老少咸宜,做法也很简单,掌握两个重点,就能万无一失了!! 配饭下酒,拌面(义大利面),还是做成简易炖饭,可以变化利用的点子非常多喔~~

蜜汁麻辣鸡胗

下酒小菜外面卖贵珊珊~ 自己卤好吃又健康~ 一口下Q香脆甜辣~

蒜香盐酥米血

平常除了咸酥鸡受大家喜爱之外~ 咸酥米血也是另一项喝茶下酒的好配菜喔 外酥内Q咸香微辣好唰嘴

滷猪皮

香香QQ好下酒,老闆来碗阳春面!

餐桌万用酱汁首选!和风酱油渍蒜

趁新蒜产季时来腌渍这样一罐罐酱油渍蒜,随着腌渍时间一长,渐渐飘出蒜香的酱油就算只是淋在刚起锅的热饭或面上,没有其他配菜也能让人扒上好几碗饭呢!^_^ 更别说是当作一般的沾水饺酱汁就香气迷人,拌沙拉、红烧鱼肉、温炖白菜、萝卜等等,腌渍过的酱汁可应用在任何料理,里面的蒜头更可直接整颗当作下酒小菜享用,这么好用的腌蒜酱汁一直是我的厨房里不可或缺的常备渍料之一。

洋葱圈

配啤酒。 材料、做法简单,只要有好洋葱,就有美味下酒点心。

5分钟料理-香蒜虾

这道菜,作法材料都简单。 下饭也下酒。 但吃完可能赶紧要去刷牙啊XDDD。 更多食谱: