丝瓜面线
虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
现在正是丝瓜盛产季节,一直到秋天以前都非常好吃,软嫩鲜甜(秋天之后算秋瓜炒起来就比较容易黑)。 阿嬷时代因为都务农,在夏天时,中午他们都喜欢煮一锅丝瓜面线既能消暑更能饱足一餐。 其实三餐都非常适合煮这道料理,老少咸宜~ 丝瓜虽然性属凉,但是加入姜丝一起煮就能中和那凉性,今天作者分享一道豪华版的丝瓜面线,加入火烧虾仁,鲜甜的滋味真是一道人间美食~