乌豆沙

彩虹蛋黄酥

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事,想到再过半个月就中秋节了,所以先来小试身手一下做个月饼吧!这也是妈咪第一次在家做月饼,心里好担心会失败啊~因此事先上网爬文,并调整了些许配方来製作,好加在算是成功啦!且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口,因为自己不爱乌豆沙,内馅就用绿豆沙+松子,口感真的蛮不赖呢,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心

手作蛋黄酥

这是我人生的第一颗手作蛋黄酥! 适合蛋黄酥新手参考看看~ 蛋黄酥的灵魂就在于那颗蛋黄,所以最好选用新鲜的生的咸鸭蛋,尤其是红土制成那种。然后口诀是,水油皮包油酥,豆沙包蛋黄,水油酥皮再包豆沙蛋黄⋯这样就不会打乱手脚了。 晚上睡不着爬文研究了几天,心得:它算是一道零失败率的点心,只要抓住几个步骤也能做出一颗卖35块的蛋黄酥,而且自己做一颗成本不用15块!除此之外,也能吃得安心!免得花了钱还吃到假蛋黄

相思红豆麻吉~一口酥

当红豆碰上麻吉,那是啥滋味~就是甜甜绵绵QQ~ 细细绵绵乌豆沙配上软Q麻吉,被香酥外皮包覆,一口吃下去,真的是香酥软Q好吃~ 一口酥小点心,真的是让人爱不释手~

高颜值水晶粽

QQ~冰凉的水晶粽,那么问题来了,传统粽子你们喜欢吃甜的还是咸的?

椰子油蛋黄酥/芋鬆酥

《COCO FRESCO 初榨冷萃有机椰子油》 高月桂酸含量,满足营养补给 冷压製法,营养完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜,可于冷锅下油后开火 生菜沙拉好佐料,淡淡椰香带来南国风情! 《COCO FRESCO 有机椰糖》 有机椰糖未经精製,营养完整保留 pH值接近中性,对身体无负担 适合有控制糖类摄取的人们食用 更多资讯请至COCO FRESCO官网:/

红豆泥做法~

红豆沙做法很多,上次做了乌豆沙,这次做比较简单常用的红豆泥,我喜欢半沙半颗粒的红豆沙馅,做包子、面包最常用,冰箱常常一定有做好的备用,想做点心时,随时就可用到,很方便喔!

红豆锅饼

这个配方是面糊做成薄饼, 同时加入鲜奶和鸡蛋, 面皮会较软Q.