五更肠旺♥忘忧草手作宴客菜♥ 「肠旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐厅点阅率很高的菜~ 肠旺谐音「昌旺」、「常旺」,而五更代表即将天亮,象征新的一天,所以五更肠旺也有着「五更昌旺」,象征每日平安到天明 也可宴客的家常菜,在家也能出好菜喔~ 热炒 16 点赞 877 浏览
(芸想)五更肠旺 软嫩的大肠,柔中带劲的鸭血 浓稠的汤汁里交织着麻和辣的双重滋味 原来是贵州农村的家常菜 冠上”五更” 是因为那点着酒精加热的锅具 就像古时候夜里点灯的炉子…… 热炒 116 点赞 946 浏览
老滷汁滷大肠🥘黑白切 五更肠旺👍 滷大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜,老滷汁滷香渗透入味的滷大肠真的是很诱人,滷上一锅,下碗面当黑白切配,或是炖个五更肠旺,样样自己来,不担心外头处理的不干净,健康卫生又美味,绝对媲美老主厨手艺。 猪肉 18 点赞 1037 浏览
♥我的手作料理♥五更肠旺 天冷时来一锅最适合,清明已过了天气还是冷 吱吱,俗谚[清明谷雨,冷死虎母],这时特别想吃 个热热辣辣的锅物,配上一碗白饭全家人围着 吃晚餐好温暖!好幸福!胜过满汉全席. 热炒 117 点赞 1315 浏览
ღ小吟爱做菜ღ 五更肠旺 昨天吃卤大肠有些少不过瘾 早上去市场时买了猪大肠,刚好看到猪血恰好婆婆之前给的客家酸菜 就这么一组合~煮出了『五更肠旺』 自己做料好实在 价钱也划算 聚会的时候不妨来一锅下酒菜吧!! 热炒 115 点赞 1436 浏览
四川麻辣毛血旺 第一次在川菜馆吃到这道菜时小小被惊艷了下,乍看很像怀念的五更肠旺但没有肠子也没有酸菜。但多了台湾不常见的千层肚,另外辣度也是四川人的境界。虽然我还是更爱台湾甜甜辣辣又带有酸菜酸香的五更肠旺一点点,但是在大肠不易取得的困境下就试着做了这道毛血旺~不敢吃大肠或是想试试新口味的人可以做做看哟! 猪内脏 115 点赞 1694 浏览
我的厨房小心机~五更肠旺 五更肠旺对我来说,是一道功夫菜!除了肠子要煮到好咀嚼,鸭血更是要煮到入味,这可是要花很多时间来烹调的! 今天ㄚ曼达第一次煮肠旺,更是第一次使用飞利浦智能万用锅,没想到飞利浦智能万用锅真是简单的就完成这一道功夫菜! 热炒 120 点赞 1769 浏览