伍斯特酱
史努比便当&日式汉堡排
在日本当家庭主妇后,起床做早餐和便当已经是一个头两个大,每天早上一起床我就是在战场,一天中有几场仗要打,其中最大最激烈的是在早上!起床做早餐和便当已经是一个头两个大,如果小孩还要求製作卡通便当,照样在30分钟之内完成才算是打一场漂亮的仗。跟大家分享一个日本人气史努比的快速便当做法~ 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~ /
蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)
利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鲜明的时蔬,搭配香甜又有点辣味的「S&B爱思必金牌纯素咖喱块 中辣」,煮出一锅香气浓郁、营养满满的万用蔬食咖喱酱底。 再把蒸、煮、烤过的时蔬野菜放进咖喱中,除了避免蔬菜炖煮营养流失,保有蔬果的维生素之外,更能用咖喱的香气,衬托出蔬果的鲜甜。 烤野菜时蔬可以参考另外一篇食谱。
威灵顿牛排(舒肥版)
威灵顿牛排(Beef Wellington)是一道比较奢华的料理,一般是节庆或是特殊日子才会上桌的。舒肥版的威灵顿牛排耗时更久,需要对料理有极度的热情吧! 食谱的部分,主要是参考Gordon Ramsay的食谱,请多指教啰。 烹调时间,大概要七~八小时吧,慎入。