冬菜
  1. 首页
  2. 冬菜

列表

♥我的手作料理♥ 古早味咸汤圆

♥我的手作料理♥ 古早味咸汤圆

古早味的猪油香汤头,就是这一碗令人回味的怀旧滋味,小时候每到冬至,大人都会跟你说汤圆吃了就多一岁了,听了就好开心,现在说多了一岁好伤心,可不可以只吃汤圆不加岁数的~
汤圆
冬菜鸭肉汤

冬菜鸭肉汤

冬菜是用天津大白菜制成,又称为青麻叶. 每年10月到12月头,就是大白菜收成的时候,要拣选新鲜大白菜,然后切去枯黄的部分,主要用最嫩的白菜芯,将白菜芯切成一块块菱形状,放在芦席上自然风干,主要腌料就是盐.完全不添加任何防腐剂和添加剂,然后放入大缸,放置在温室自然发酵6个月才完成.冬菜虽然很便宜,样貌平平无奇,但口感又嫩又脆,营养丰富,还含有多种维生素,化痰开胃,用来做菜,有画龙点睛的效果.
汤

水饺皮什锦面

水饺皮什锦面
水饺皮什锦面
水饺皮什锦面
水饺皮什锦面
每次包水饺总是会剩下一些皮，基于清冰箱的概念，看有什么就放什么，煮了一道什锦面，快速又美味🥳🥳
面食
温州鲜虾大馄饨

温州鲜虾大馄饨

温州鲜虾大馄饨 是很平凡的食物, 但是加入一颗大鲜虾仁就大大提升内馅鲜度再加上高汤的鲜度美味, 让, 这碗平凡食物吃起来也有不一样的滋味.
馄饨抄手
节气料理-大雪NO.6❤锅物鲜鱼汤❤

节气料理-大雪NO.6❤锅物鲜鱼汤❤

中国人有句老话&quot后冬季上床吃萝卜， 下床吃姜， 开春可打虎"。今天用白萝卜和大白菜来料理，嚐起来有砂锅鱼头的风味；加上淀粉类的食材（冬粉/白饭/面条……)就是营养的一餐💖
汤

【家乡粉仔 】

【家乡粉仔 】
【家乡粉仔 】
【家乡粉仔 】
【家乡粉仔 】
家乡小吃--粉仔，由于头尾尖尖像狗尾巴般，所以又称「狗仔粉」。平庸的狗仔粉，只要一尝，潜在的魅力便会爆发，汤头浓稠带灰白，入口即呈现浓浓的虾米香气，层次自然，味道纯和。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!
面食
猪肠冬粉

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)
台湾小吃
双吃肉圆仔~鲜肉汤圆

双吃肉圆仔~鲜肉汤圆

我很爱肉圆仔,可是外卖一颗10圆,小气的我当然自己动手,咸香的内馅与软Q外皮,不管是汤的还是干的,全都香喷喷,保证让你喜欢!
米食