凉菜

酸辣凉拌高丽菜

天气渐渐热了,适合吃凉菜的季节到喽!不炒不烫,超简单料理的酸辣凉拌高丽菜,好吃开胃又爽口。😋

lanni 泰式凉拌炸蛋

夏日里味口总是没那么好,凉菜就是很受欢迎的,有的可当配菜甚至也可当主食!凉拌菜里的食材也可依个人喜爱或家中冰箱有的随意搭配,基本上只要有香菜.洋葱.蕃茄这三样就可调出个人喜欢的凉拌菜啰~

凉拌莴笋

莴荀营养价值高, 据讲可以清热解毒, 对高血压和心脏病也有一定的食疗作用, 而且可以令便便畅通(呵呵!), 莴荀除了用来制作热盘, 如莴荀炒肉片, 亦可作凉菜, 如这个凉拌莴笋

【海鲜年菜】花开富贵龙虾舞沙拉

过年的大鱼大肉,总是需要一道稍微清爽的料理,这倒凉菜不但在外型上能让大家惊艳,也代表着过年喜气般的花朵,在围炉的餐桌上绝对大受好评喔! 除了满满龙虾肉的龙虾沙拉包,还多加了清爽的小黄瓜及苹果丁增加口感,还特别加了芥末与沙拉调拌而成的香气可口酱料,保证吃了还想再吃喔~

♥我的手作料理♥ 姜汁皮蛋

川菜馆裏的必点凉菜姜汁皮蛋,呛辣 到位,吃过后定会爱上它的,夏天的嫩 姜不够呛,必取中姜才够味,配上特殊口感 的皮蛋一口滑下~ 炎炎夏日非常好做的一道凉菜,少油烟取材 又容易呦

辣拌金针菇 脆滑软嫩小秘诀

这道真的简单到我有点不好意思发食谱~☺️但有个小撇步要分享,而且酱汁调配的比例自己也很满意。 最近的金针菇常常特价,将它烫的恰到好处配上微辣的酱汁十分爽口!希望这道凉菜能让大家开胃又摄取到很多膳食纤维喔~ 煮妇爱碎念的Facebook专页! 欢迎来看看喔! 如果喜欢我的食谱, 请帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢!☺️

冰镇秋葵佐芥末酱油

最近天气炎热,餐桌上凉菜远比热菜受欢迎。冰镇秋葵做法简单,吃起来又很爽口,配上芥末酱油很开胃喔!

酱香猪肉炒百菇

这道很适合做为开胃小菜或是做为凉菜也很不错,由于金针菇也有勾芡效果,也可直接淋在白饭享用。更多食谱请看