凉菜

消暑凉菜~凉拌海带芽

海带芽可以补碘又补钙,在家也可以轻松料理, 炎热的夏天,来盘健康又美味的凉拌海带芽也很不错哟! 幸福彤话的DIY优格创意料理

日式凉面

夏初的高温已经让人昏热,一定要来道凉面才有胃口,将面煮熟,加上一杯调好的酱汁,再随意佐上凉菜,是不是胃口顿开了呢?!

宫保皮蛋

皮蛋和咸蛋一样,虽然很美味,可是每次买一盒回来后,总是放了很久才能清掉。其实皮蛋除了用来配粥或是做凉菜(可浏览我的「皮蛋豆腐」食谱)外,也可以做成热炒小菜——宫保皮蛋。炸过的皮蛋口感Q弹,搭配酸辣浓郁的酱汁,香辛可口,非常开胃,很适合用来配饭喔~

凉拌大黄瓜

我家的大黄瓜十之八九都用在煮汤, 煮久了觉得有点无趣, 干脆拿来腌一下当作凉拌菜吃, 正巧配合最近热到快中暑的气候, 吃点凉菜消消暑、散散热, 脆脆的口感很赞哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

皮蛋凉菜-零厨艺料理

很简单的凉拌菜,简单三步骤1.食材洗净川烫2.酱料淋上3.盛盘上桌。准备到完成10分钟~简单到不行喔 viola料理师幸福餐桌

韩式凉拌山菠菜

夏天到了,来点简单方便快速又爽口的凉菜,清爽低卡拌菠菜,有被好吃到,这个天气可太适合啦。

♥我的手作料理♥ 姜汁皮蛋

川菜馆裏的必点凉菜姜汁皮蛋,呛辣 到位,吃过后定会爱上它的,夏天的嫩 姜不够呛,必取中姜才够味,配上特殊口感 的皮蛋一口滑下~ 炎炎夏日非常好做的一道凉菜,少油烟取材 又容易呦

冰镇秋葵佐芥末酱油

最近天气炎热,餐桌上凉菜远比热菜受欢迎。冰镇秋葵做法简单,吃起来又很爽口,配上芥末酱油很开胃喔!

鸭赏蛋炒饭

这道料理是我的惜福料理,和同事聚餐时所剩下的,没想到凉菜中的鸭赏竟然滞销了...我舍不得放弃它, 把它带回家, 刚好跟着隔夜饭, 简单炒蛋饭一起! 咸香好吃! 美味十足呢!!