【手作渍物】黄金泡菜(大白菜)
年初二和公婆小姑在素食餐厅吃饭时，餐桌菜肴中出现了这么一道小菜，品尝起来大受家人欢迎，好吃的结果就是老爷子迎面而来的一句话：“这个好吃，妳也试做看看吧！” ……… 为了这句话，咱家上网查了好多相关的食谱作法，但多数的做法都是以高丽菜为主，可是咱家吃的却是大白菜啊！咱家想虽然食材不同，但作法应该雷同吧！因此参考了阿基师的食谱作法，下厨试做这道只吃过一次的小菜，希望结果不会差太多嘿……
包心白菜
白菜千层猪肉锅❤电锅小厨娘
菜贩老板说肥大的山东白菜 纤维粗是用来做韩式泡菜或酸白菜，长长的天津白菜 口感脆适合切细快炒，这种圆圆的包心白菜，口感细软煮火锅才好吃。这个冬季做了很多次千层火锅，每次都有发现新诀窍，这次的版本我很满意 主要是让肉片完美的待在位子上❤ 火锅聚会的时候端出这锅大家马上拍照打卡（笑）煮完一轮再丢火锅料和乌龙面，汤头有著白菜清甜及猪肉醇香，每个人都满足完食～
麻辣锅底自己做，真材实料安心吃
冬天脚步慢慢来到，天气变冷，就想吃暖呼呼的火锅料理～尤其是又麻又辣的麻辣火锅，真是冬天里的一大享受啊！ 坊间的麻辣锅底原料令人担忧，相关法规不健全，导致全民外食族人心惶惶，与其在外不知何时毒下肚，不如自己在家做超简单的麻辣小火锅，配料不多不少，吃完全身暖暖，刚刚好！
红烧狮子头 ( 狮子头卤白菜)
年节来道红烧狮子头，鸿运当头，喜气又美味，做法不难，也可先将肉丸子一次多量做起来，要煮时很方便，可以快速上菜，不用手忙脚乱。 欢迎您来逛逛喔~
