包心白菜

开阳人生佐白菜排骨汤

秋天的天气开始变凉的时候,就会想要吃个中药排骨汤,补补身体也解解馋。 秉持着「要吃食物,不是食品」的理念,这次想试试看不调味只靠食物的原味尝试看看。😎

麻辣锅底自己做,真材实料安心吃

冬天脚步慢慢来到,天气变冷,就想吃暖呼呼的火锅料理~尤其是又麻又辣的麻辣火锅,真是冬天里的一大享受啊! 坊间的麻辣锅底原料令人担忧,相关法规不健全,导致全民外食族人心惶惶,与其在外不知何时毒下肚,不如自己在家做超简单的麻辣小火锅,配料不多不少,吃完全身暖暖,刚刚好!

黄金泡菜

许多朋友会用”山东大白菜“腌渍~ 但我觉得“包心白菜”的口感也不错~ 虽然不是”正宗版“家人吃到都”ㄜ乐“ 如果喜欢“山东大白菜”口感的朋友~ 可变换不会影响“黄金泡菜”的美味喔! 《庄脚人ㄟ灶咖》留言我会尽快回复~

豆腐包狮子头

又到了一年一度准备年菜的时节,不知道大家年菜菜单开好了吗? 之前分享过 清炖狮子头 ,这次来做红烧的。以往做狮子头的时候都会加点豆腐取代猪肥肉来增加滑嫩度, 今年突然想到,那不如把肉馅镶在豆腐里,让豆腐当作主角,做点变化。

豆腐臭臭锅

以臭臭锅为汤底,豆腐、蔬菜、饺类、菇类...等,就随意喜欢,通通加入一起煮,或备好料边吃边煮,超简单的锅物,省时又方便,喝着热热的汤,暖心又暖胃。 欢迎您来逛逛喔~