北部粽

炒过的饭与馅料包入粽叶，让饭吸取粽叶香气，是款咸香的粽子。

端午节 15 点赞 2957 浏览

端午节自己包好吃的粽子🍙✨ 用电锅做北部粽先把米煮熟再放内馅一点都不难～好有成就感😳

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台湾分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部则先经过蒸过或者炒过在下去蒸煮.两者各有其优点.南部粽水煮黏稠软烂.北部则香Q弹牙.各取所好.

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以食材本身的油脂来包粽子，在传统上几乎都是没有的事，大家可以一起来试试吧！分工可以让人做起事来不慌不乱，有些食材是可以前一天先备好的，像洗粽叶、滷肉⋯等等，这会让你觉得包粽子是一件轻鬆的事喔～

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现今忙碌的社会,怎么用最快速的方法做肉粽？好吃又吃的安心呢？只要简单用电锅或电子锅做出美味的油饭,稍稍改良、包製就是好吃的台式肉粽（北部粽）啰！『电子锅煮油饭』部落格影音：

肉粽 110 点赞 3125 浏览

传统粽子的详细教程，这样做太好吃了😋，跟咸肉粽做法大不同，除了竹叶香、还有葱油香和咸鲜，馅料非常入味。前两年都有包香港传统的咸肉粽，今年来点不一样的！

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，粽叶里包裹着大江南北，咸甜口味；而家则容纳了酸甜苦辣，遍地情怀。端午节到了，我为你包了粽子，愿衣襟带花，岁月风平，深情皆不负...愿人间芳华。

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用虾油煮的米饭配烤虾，这顿晚餐美滋滋 —— 买好的虾拿回来直接冷冻，这样才好去壳，不会包粽子还是硬挤出个油饭来应景应景😁 ㊗️大家国庆节快乐。

油饭 40 点赞 1467 浏览

妈呀太香啦！嘉兴肉棕，五花肉肥而不腻，糯糯唧唧的，说它是粽子届的天花板一点都不过错~喜欢的姐妹们，同时拥有微Q软及粒粒分明的口感，并透过拌炒至半熟的食材，再以蒸煮方式，完美保存馅料及糯米的香味。

肉粽 62 点赞 1607 浏览

看到网路上贩售一个花椰米肉粽要价台币一百多元，忍不住热血沸腾了起来，于是就兴起了这个想做肉粽食谱的念头⋯⋯ 而且既然要做，就要做点不一样的，所以选择了需要事先炒过的北部粽。添加黄原胶是为了模拟糯米具黏稠的口感，压抑花椰米原本的清脆，不在乎口感的厨友可以不要添加。

端午节 119 点赞 1762 浏览

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