午仔鱼
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清蒸午仔鱼【MaiMai厨房】

清蒸午仔鱼【MaiMai厨房】

MaiMai家里有个爱钓鱼的爸爸，所以小时候餐餐都有鱼可以吃~也特别爱吃鱼🐟 今天介绍的【#清蒸午仔鱼】，是简单又快速的电锅料理唷！ 新鲜的鱼，通常用清蒸最能吃出它的鲜甜，特别像是午仔鱼这种肉质细緻肥嫩的鱼，最适合了❤️ 想看MaiMai的每週好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜寻🔍【MaiMai厨房】 完整影音版本👇👇👇
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懒人电锅清蒸梅子午仔鱼

懒人电锅清蒸梅子午仔鱼

省电又省力的懒人电锅清蒸梅子午仔鱼最适合这炎炎夏日，梅子抗氧化，酸甜滋味好下饭，午仔鱼新鲜又营养少刺，大人小孩都爱吃！
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酱烧午仔鱼

酱烧午仔鱼

午仔鱼肉质细緻、无鱼腥味，简单干煎后，加入辛香料与酱油收汁，即是一道鲜嫩美味、好下饭的佳餚。 欢迎您来逛逛喔~
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百里香柠檬奶油烤午仔鱼

百里香柠檬奶油烤午仔鱼
百里香柠檬奶油烤午仔鱼
百里香柠檬奶油烤午仔鱼
百里香柠檬奶油烤午仔鱼
这是一道欧风的烤鱼料理，仅使用百里香、柠檬、奶油、黑胡椒及海盐的简单调味，烤过的鱼肉质柔嫩而鲜美，带点柠檬微酸的清爽感最适合炎炎的夏日，尽情享受夏日美好时光，鱼料理就交给烤箱吧！更详细的食谱说明看这里：
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🌙🐟🌬煎烤一夜干

🌙🐟🌬煎烤一夜干

在电视上看到教授做一夜干的方法，师傅调配盐水的比例，我则是用懒人法，清酒浸泡后抹盐巴，刚好台湾的秋冬季节适合来做腌鱼or一夜干，这次用午仔鱼来试试，经过一夜的风干后，肉质更紧緻好吃
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干煎午仔鱼

干煎午仔鱼

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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干煎午仔鱼佐七味粉

干煎午仔鱼佐七味粉

干煎鱼对怕鱼腥味的我来説，是吃鱼的绝佳料理方式，煎赤赤，任意撒上七味粉、胡椒塩、蒜味粉，即是美味！ 部落格：
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蜜汁烤午鱼一夜干

蜜汁烤午鱼一夜干
蜜汁烤午鱼一夜干
蜜汁烤午鱼一夜干
蜜汁烤午鱼一夜干
以前的人说, 鱼有一午二鲳三鮸四嘉鱲, 午仔鱼细嫩又美味, 晒成一夜干的午鱼水分浓缩更美味, 买午仔鱼一夜干加上蜜汁来烤, 当作下酒菜实在很棒!!~
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青蒜烧午仔鱼

青蒜烧午仔鱼

最不容易失败的鱼料理，红烧是王道，如果担心没办法煎出完整漂亮的鱼身，不煎直接烧煮也行！ 部落格：
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