印尼
  1. 首页
  2. 印尼

列表

万用姜蒜泥

万用姜蒜泥

今天带着大家做一遍姜姜蒜泥，这个比例是蒜香浓郁的版本，姜味浓郁的版本前面发过了，姜蒜泥是所有印度美食的基础；不仅如此，它在印尼、韩国等地也同样重要，作为中式腌料也非常实用。
常备渍物
味噌天贝烧(素)

味噌天贝烧(素)

咸咸甜甜超配饭的味噌天贝烧~ 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆製发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因製作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关资讯请到鹅之心官网: /
全素
清炒四季豆

清炒四季豆

下饭菜 就炒这个四季豆，米饭可以多做点，知道它下饭，不知道它这么下饭，这种做法的四季豆能保持清脆，也可以烧软些，依喜好调整。俗话说“四季豆”不进油盐！那怎么才能炒出翠绿入味的四季豆呢？
五辛素
印尼咖哩鸡 Opor Ayam

印尼咖哩鸡 Opor Ayam

印尼咖哩十分多样，Opor Ayam是味道清香、色泽鲜黄的咖哩，口味较清淡，应该很适合臺湾人
咖喱
南洋风味鸡肉沙爹

南洋风味鸡肉沙爹

马来西亚与印尼的沙爹真的很好吃，现在，在家也可以拷贝出如峇里岛风味的南洋沙爹喔! 沙爹酱可以在卖场或是印尼商店找到，大家可以试试看。 *** 欢迎追踪IG: /
宵夜

奶油香蕉

奶油香蕉
奶油香蕉
奶油香蕉
奶油香蕉
香蕉因为产量过剩价格便宜到很可怜，这份零难度点心食谱除了饱口慾也希望能帮香蕉找出路；把香蕉切片炸来当点心吃是印尼当地最爱的国民美食，分享我家酥脆粉浆的美好比例，自己动手做好吃不会腻的国民美食! 真妮4的Blog :
香蕉
蔬食-麻婆天贝煲(含五辛)

蔬食-麻婆天贝煲(含五辛)

好热阿~来点辣辣的开胃吧~ 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆制发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因制作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关信息请到鹅之心官网: /
五辛素
蛤蛎葱鸡汤

蛤蛎葱鸡汤

雨季期间，就算在南半球的印尼，天气还是冷冷凉凉的⋯⋯加上好不容易买到了新鲜的蛤蛎⋯⋯喝一碗热腾腾的汤，好幸福！
居家防疫