印度
印度玛莎拉鸡Masala chicken
[影片作法看这里] 善于将各种不同香料混合做调味的印度料理🇮🇳 玛莎拉香料绝对不能错过! 快来看看这道经典的印度玛莎拉鸡肉! 看完影片后! 您也可以摇身一变变大厨在家一起动手做👩🍳👨🍳
印度喀什米尔风秋葵咖喱
这道菜是从电视上看来的，源自住伦敦的喀什米尔移民妈妈。我们常听到的「马萨拉 Masala」其实就是综合香料之意，都是从食材柜里，抓出喜欢的香料混合而成，各自有自己的配方，但还是会有地方特色款，如喀什米尔地区的就叫「Bassar」，香料是个坑，这方面大家量力而为，因为我也是当研究记录在写😆 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /
[米其林．小厨娘] 印度风味海鲜咖喱
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这道料理是七年前在美国念语文学校时, 我的印度室友教我的 之前都乖乖地按照食谱做鸡肉口味, 而心里一直偷偷的想尝试海鲜口味 今天, 终于有机会尝试把印度的Chicken Masala改做海鲜的啰~
印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi
有4-5百年历史的Kulfi是印度风的牛奶雪糕，作法独特，吃起来比冰淇淋更细緻而奶味浓厚，加上芒果更是传统经典。在这种酷热的盛夏可以是一道老少皆宜的夏季美食。 野犬的春梦：
印度道地素食 干咖喱 subji
印度有名的素食料理 Subji为这道料理的统称 味道清爽、作法简单 但有咖喱的味道 材料可依个人口味调整 在这边做的是马铃薯的subji 印度常见使用材料： 碗豆仁、蕃茄、白花椰(可做替代 *此料理调味很随性 教我的印度人 调味的量都看感觉 😂😂😂
印度脆饼佐咖喱酱★okane
印度脆饼本身的咸味，配上中辣咖喱酱，印度人很多素食人口，这样吃很正常，唷！快来一起印度式的摆头，नमस्ते(Namastē；你好)。 瞧瞧完整影音🎬
