【Tomiz小食堂】迷你圆型汉堡包
约莫是小朋友的手掌大小的迷你圆面包，可夹入火腿、欧姆蛋或是沙拉等配料，再插上讨喜的旗子，就是一款华丽又缤纷的午餐便当了。也很适合带去野餐享用喔！ 👉 更多食谱图文教学：
即溶酵母
圣诞节。日式抹茶红豆栗子面包
圆圆扁扁德式面包总在圣诞节，摆满满在面包店最显眼架空上，平时可没机会吃到，每回经过瞧过去时总想，「咬下是不是偏硬，看起来像是可放一星期以上的面包…」 回家翻了食谱看了许多，用传统做法口感似乎偏扎实硬脆，但很不得家里孩子的倾睐，所以稍加调整做法来使用中种法来制作。
菠萝面包-柠檬香酥脆外皮
面包表面的面团加入少许黄柠檬细末，淡淡清香从烤箱发酵而温柔包覆整间屋子。 最近看日剧《深夜烘焙坊》中也有提到菠萝面包，日本人到今天依然把菠萝面包叫メロンパン，顾名思义是哈密瓜面包，真的会加入哈密瓜汁喔！ 详细做法图文在网志
【肉桂打喷嚏】免揉油煎甜甜圈
这道《懒人甜甜圈》适合想要马上想要享受的时候，其中松饼粉、太白粉让面包更加松软有层次、不死硬，又利用微波炉低瓦数来快速发酵，全程10分钟搞定。 当然油炸蓬松效果也很不错之外，特别是使用平底锅小火用油煎出来的甜甜圈也相当成功，别担心！放凉后吃起来不会有变硬的感觉，除了使用细砂糖之外，我还准备抹茶粉、黄豆粉(加砂糖)来裹， 多了几番好滋味呢…
牛奶馒头（一次发酵）
一次发酵的好处就再于不会有过多的气泡，避免造成表面不平整或馒头里都是气孔，多加了蒸过的紫山药泥，让冷掉的馒头还是柔软有弹性喔～也可以将山药泥换成地瓜泥、紫薯泥或南瓜泥喔！！ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
超手感弯腰吐司【面包机食谱】
会开始做面包，从一台制面包机开始，它陪伴肉桂无数个早餐，非常的耐操，无奈主妇就是经不起诱惑，常常受到身边朋友影响，加上常有机会使用Panasonic制面包机，对它的印象非常好！ 各很高兴有机会试用这最新款面包机，不用还好，竟然用到生火啦，效果真的出乎我意料之外，超手感的没话说！
