台湾小吃

糯米肠

糯米肠是经典的台湾小吃,以前都用大肠来做,不过洗大肠实在太麻烦了,做了二、三次就不干了。最近才发现超市竟然有肠衣卖,发现新大陆,即刻要试试,虽然还是有些麻烦,偶尔换换口味也是不错滴。

♫【好呷ㄟ~蚵仔煎唷!^O^/】

【蚵仔煎】是一样台湾小吃,但是往往到外面吃一盘不大盘往往动辄50元上下,而且料也不多。 今天美魔女XJolyn发挥””小资女孩””的精神,来做料好、价格又实在的【蚵仔煎】,再加上自己特调酱汁,oh~ 小白菜的清甜+鸡蛋的微微焦香+蚵仔的鲜~淋上专用酱汁...好呷~ 也是不输外面的啦,要满足一下自己小小的胃,照我简单的做法,自己diy吧!

虎咬猪 (刈包)

台湾小吃,「虎咬猪」。在尾牙时吃「虎咬猪」,象征意义就是将一整年不好的,全部把它吃掉,烟消云散,迎接来年事事顺利。

鲑鱼寿司卷

妈妈我一直以来虽说厨艺不算精湛,但肯花心思、花时间从0料理0厨艺试图走向台湾小吃摆满桌的步骤学习,其中,位居第一名的妈妈料理就是『鲑鱼寿司卷』经过荷兰家人饮食认证,鲑鱼的丰富油脂与酸甜寿司米美味结合,因此爱上我亲手作的寿司卷^^让我信心大增。

人在国外就是会怀念台湾小吃 经典蚵仔煎~~可惜家中没蚵仔, 没关係,有花枝也是一样~ 三两下马上就做好啦~

台湾小吃卤肉饭【味道福尔摩莎】

台湾最受欢迎的小吃,应该卤肉饭可以排名前几名,自己在家准备好材料,也是可以轻松准备好一锅喔,这里多加了猪皮,这个增加了胶质还有滑口的感觉!让卤肉犯的层次更厉害,一定要试看看喔~

药炖排骨

台湾小吃自己家里轻松做, 多变的天气, 需要一碗好汤品暖暖自己的胃.

中式面点9---安卡拉菜肉大馄饨

在土耳其多年,也入乡随俗的学了很多的土菜,可是有时候还是想吃“家乡味”,今天就突然很想吃“温州大馄饨”,那个皮薄,肉馅滑嫩,汤汁清甜,还有汤上面漂的芹菜香,蛋皮丝,紫菜细丝.......。好多年前记得刚买压面机的时候,好友玉明就告诉我说,压面机除了压面条以外还可以压“馄饨皮”,经过一两次的尝试,慢慢的还真的可以压出薄如蝉翼的“馄饨皮“呢,从此以后,我在异乡也可以吃到这个令人怀念的台湾小吃了!