台菜
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五柳枝

五柳枝

五柳枝是台南台菜经典里的经典。五柳是五种切成细丝的配料，称之为「柳」。要PO这篇有一点心虚，因为台菜大老一直叮咛，五柳枝要做的道地又好并不容易，做的不好的，只能称之为「红烧鱼」上不了「五柳枝」的名号。小时候过年，母亲一定煮五柳枝，可惜只记得外型和口中的滋味，调味的细节完全没有学到。如今就只有自己再重新学起了。 我的厨房 野犬的春梦：
台湾小吃
虾仁烘蛋，{家常经典}

虾仁烘蛋，{家常经典}

虾仁烘蛋不仅可以吃到鸡蛋与虾仁的香气，也因为高温的烹调方式让蛋液整个蓬鬆起来，就是这样的特色让它成为许多餐厅里的不败料理。，我的粉丝专页：
鲜虾
(影音) 基础鸡高汤

(影音) 基础鸡高汤

平常学生最常问我鸡高汤该怎么准备，这次我就来分享基础的高汤怎么做，让大家都可以简单就在家准备起来，以后做料理会更加轻松喔。 影音食谱：
汤

(影音) 彩椒肉丝

(影音) 彩椒肉丝
(影音) 彩椒肉丝
(影音) 彩椒肉丝
(影音) 彩椒肉丝
简单、家常又非常健康的一道菜，而且甜椒有维生素C、维生素A这两大强力抗氧化物，热量也低非常适合糖尿病患或是减重族群食用喔。 影音食谱：
猪肉
红烧狮子头 (影音食谱)

红烧狮子头 (影音食谱)

在家怎么做出好吃的红烧狮子头，又该如何变化出不一样的版本呢？今天就让我来跟妳分享其中的小技巧吧！，影音食谱：
家常菜色
{蔬食}，香辣 手撕杏鲍菇

{蔬食}，香辣 手撕杏鲍菇

利用手撕的方式让杏鲍菇的口感更加有咬劲，加上菇类特有滑顺的质地，让每次咀嚼都有惊奇的感觉，搭配香辣的调味让它不管是当作小菜或是完整的料理都很适合喔。，粉丝专页：
素食/蔬食
香料烤南瓜，{蔬食}

香料烤南瓜，{蔬食}

越简单的料理手法越能吃到食材本身的味道，今天就跟大家分享很单纯的烤南瓜，让大家可以好好品尝南瓜本身的香气与甜味。，粉丝专页：
全素
(影音) 完美 肉末蒸蛋-{家常经典}

(影音) 完美 肉末蒸蛋-{家常经典}

这道看完等于一次学了两道菜，你还在等什么？ 吃腻了传统蒸蛋吗？其实只要做点小变化，马上就可以让这道传统的家庭料理大大加分。 影音食谱：
绞肉
(影音食谱) 麻油鸡

(影音食谱) 麻油鸡

虽然今年的冬天很不冷，但是晚上来碗麻油鸡还是一定要的啦~！ 影音食谱：
鸡肉