吴宝春 - 秀美味

芝士牛奶吐司~附视频教学~吴宝春老师食谱

芝士牛奶吐司~~短片教学~~吴宝春老师简单美味的食谱~~自己另外加了芝士粒... 更喜欢喔~~ 喜欢的请给一个LIKE吧=3= 我的博客:

吐司 11 点赞 1517 浏览

个人厚片比萨皮pizza皮

这款Pizza使用[吴宝春的金牌牛奶吐司]的配方，吃起来外酥内软，别于一般Pizza食谱烤过后偏硬的口感，是我们家的秒杀美食之一，做成小一点厚一点，每个孩子一人一片，过瘾又满足!

披萨 114 点赞 1804 浏览

白吐司

看似平凡的方正白吐司，其实并不好做。这个吐司配方参考了网络上提供的吴宝春金牌吐司，但是我用了植物油代替奶油，并利用面团自我分解的方式让操作更简单。吐司想要顺利满模，有很多要注意的。比如，面团发酵要控制好。再来，吐司模的大小要尽量符合原配方的比例 (这篇食谱会教大家怎么简单换算)，这样才能顺利让吐司满模和做出松软的口感(如果吐司模装入太多面团，面包吃起来就无法很蓬松啰)!

吐司 14 点赞 1043 浏览

低热量早餐-原味贝果

这份是我研究贝果很久，觉得吃起来最好吃的食谱，参照吴宝春师傅的食谱后改良的，加了老面的贝果吃起来会较有嚼劲唷! 西元1683年，一位奥地利维也纳的烘焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，用酵母发酵的面糰做成了最早的贝果圆圈饼。而因为因为波兰皇的骑术非常好，所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满之意。

早餐 16 点赞 2378 浏览