气炸锅胡椒鱼 鱼是过年餐桌上不可缺少的一道硬菜，空气炸锅烤鱼比烧烤店的好吃多了，喜欢的姐妹收藏起来做给你家里人吧，机缘巧合下在餐厅吃到胡椒鱼，回家后还想再吃，所以摸索一下，自己用气炸锅制作，好成功😆 我一个人可以吃掉一条😋 鱼类 30 点赞 1557 浏览
无水蒸鱼 铸铁锅 又是蒜头料理～哈哈！ 这次的主角是吴锅鱼，使用Staub铸铁锅来无水蒸鱼～ 说是无水蒸鱼，还是得放一点水喔！这样煮起来也才会有汤汁可以沾着吃～ 做法不难，只要掌握几个要点，也就是下面的步骤，就会成功啰～ 鱼类 19 点赞 971 浏览
#29 红烧鱼 吴郭鱼，人称台湾鲷，也是我第一次煮给朋友享用的料理之一，虽然不容易煎出漂亮的鱼，但是想到用酱油与糖一起烧出来的甜美滋味，听了就让人想多扒几口饭，为了想享用这道美食，只能多多练习啰。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学： 鱼类 119 点赞 2005 浏览
烩苦瓜吴郭鱼 夏天来一道苦瓜草鱼煲，潮汕家常菜，苦瓜不苦又回甘鱼不腥 ，其实吴郭鱼算是我很常煮的鱼, 几乎已经用尽了各种方法做过, 但吴郭鱼其实是一个非常适合口味比较重的作法, 像是糖醋, 酱烧, 或者是之前用胡椒包起来做烧烤都好吃。这一次比较大胆的尝试是用七年渍梅来做, 并加上当季的苦瓜一起烩煮, 这一次买的苦瓜很成熟, 但是外表长得漂亮是金黄色的, 煮完之后颜色还是很漂亮, 配上酸酸甜甜的渍梅汁, 这样的夏日美食消暑又退火。 鱼类 48 点赞 1985 浏览
