土鸡蛋

日式玉子烧

收到了网购买的玉子烧锅🍳 马上开箱使用.ᐟ.ᐟ 好好煎哦 以前都用平底锅煎(* ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )⸜ ♡ ⸝

法式吐司

早餐一定要吃饱饱的才有精力启动一整天的活动。 简单的食材,快速的烹调,让人不多花时间也能好好享用一顿。

煎蛋@美丽人妻Selina Wu

简单的煎蛋却有很多种作法,这个是我觉得最方便,且可以避开翻面的失败机率,如果要保留蛋黄漂亮的色泽,不要加水后加盖以小火煎,就可以有漂亮的金黄色蛋黄,如果加水又加盖,就可以煎出跟我一样的蛋,这是表面的蛋白也有熟,至于蛋黄就看自己喜爱的程度,我是煎到约七分熟左右,半熟的蛋最好吃,但是太生又怕婆婆不敢吃,所以七分刚刚好。

♡秋葵蒸蛋♡

秋葵 一样用少许盐搓掉表面的细毛,蒂头也要抛掉外围那圈,切星星的形状 放旁边备用 土鸡蛋+RO水+适量的盐一起打散,用滤网过滤留不下来打那些就不用,这样蛋表面蒸起来才会超光滑,放盘子倒入蛋液+秋葵放入电锅内 外锅放1杯多的水,放入蛋液(电锅需放一只筷子,让水蒸气飞出来外面,蒸蛋表面才会超光滑

丝瓜烩炒蛋

这道菜来自于大嫂的食疗建议, 老公最近身体较虚, 容易风寒入侵, 菜肴里加入姜片并一起吃下肚, 长期改善身体体质。 今天刚好有土鸡蛋, 想到做麻油姜蛋, 搭配清热的丝瓜, 避免过度燥热, 没想到一做就大受好评, 老爷少爷都赞不绝口呢~ (^▽^) 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /

[甜点]法式焦糖布丁

法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他们的差别就在于▪一个焦糖在下面▪一个焦糖在上面 一点都不难喔 有了好的食谱以及耐心的心 即便是第一次做都能成功上手

ㄚ曼达的厨房~闷烧锅料理~闷烧焦糖布丁

布丁人人会做,但是花一样的时间为什么要用闷烧锅来做呢?闷烧锅做出来的布丁特别的软嫩,像是茶碗蒸的口感,绵密到不行!有闷烧锅的朋友一定要试试,绝对比用烤的好吃! 有人试做过了,但会因为闷烧锅的品牌不同,可能会没办法熟透,此时大家别灰心,内锅再拿回炉上加热五分钟,回闷就可以啰!另外水量也不能太少喔!